Wajik Ketan Kukus(Women And Dreams).

,"an..minta cium,sudah nih urusanku?."tanya Jarwo sambil kedip kedip mata.
Ani ketakutan..ngambil seiris wajik kukus ke mulut Jarwo yang mulai mendekat.
,"enak khan mas?."tanya Ani mengalihkan perhatian Jarwo
,"enak..wajiknya bagus,butiran ketan kelihatan?."tanya Jarwo penasaran
,"wajik di kukus bukan di goreng!."kata orang Santan kaya minyak jenuh
yang di katakan kurang sehat tapi santan juga
di lengkapi dengan asam laurat dan kaproat,kedua asam ini memiliki
antimikrobial. Santan biasa di aplikasikan dalam berbagai makanan
tradisional di antaranya wajik,ini
makanan terbuat dari beras ketan di
campur santan dan gula merah sedang agar terasa nikmat,wajik bisa di
tambahkan bahan lain bisa nangka,pisang dll.
Wajik adalah cake tradisional dan
rendah kalori di banding cake karena
Kandungan kalori wajik seberat 22 gram hanya per 71 kalori sedang cake
kalorinya 100 kalori dengan lemak 4* wajik,jika diet,wajik kukus cocok
jadi makanan penutup
.
kandungan zat besi pada beras ketan juga lebih tinggi dari beras putih
biasa,selain itu kandungan besi organiknya lebih mudah di serap.
Tak heran seiris wajik kukus mampu memenuhi kebutuhan zat besi empat
kali lebih banyak dari cake.
selain itu kandungan kalsium,niasin,zat besi,karoten,Vit B1 dan B2
Pada wajik juga lebih tinggi dari cake.
rendahnya kadar natrium,membuatnya jadi makanan cocok untuk penderita
hipertensi.
Wajik yang di buat dengan cara memasak ketan dalam rebusan gula hingga
kalis,ini tidak bagus karena butiran ketan hancur.
sedang dengan cara kukus,butiran ketan utuh,aroma harum dan rasa legit.
"jelas Ani panjang lebar
,"wah..info menarik!.Jelasin resepnya sayang!."
,"ndengerin nih!."
Wajik Ketan
Bahan:
700 g beras ketan putih
200 g gula jawa,sisir
75 g gula pasir
650 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa parut
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan,potong potong
Cara Membuat:
cuci beras ketan,rendam dalam air selama 2 jam,tiriskan.
kukus ketan selama 30 menit atau beras ketan setengah matang,angkat.
Rebus gula pasir,gula jawa,santan,garam dan daun pandan,masak hingga mendidih.
tambahkan ketan ke dalam rebusan santan,masak sambil di aduk aduk
hingga santan terserap habis.
Angkat.
Kukus kembali ketan selama 20 menit hingga ketan benar benar matang,angkat.
tuang adonan wajik ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak/di atas
plastik/daun pisang,tekan dan ratakan,setelah dingin,potong
potong,sajikan.

,"sip..sayang,tapi ngomong ngomong mana ciumnya?."

Asah Bakat dan Jadilah Pemenang(Young And Green).

,"terus bagaimana cara mengasah kecerdasan orang mas?."tanya Mina
lagi,Jarwo Angop..malas tahu!."
,"mas dimana sih..enggak semangat banget..?."
,"aku lagi malaria nih!."
,"malaria..jenis tropikangen sama janda cantik itu khan?.,jangan
jangan sekarang mas di rumah dia!,"ketus Mina,Ani nyengir
,"ember kamu!."
,"nanti ku bilang sama hansip untuk menangkapmu!."ancam Mina
,"aku di rumah ibu tahu!."sudah sudah..ndengerin nih!."
Kecerdasan yang di miliki seseorang,semua adalah modal paling
berharga yang di berikan gratis oleh Tuhan,lakukan langkah di bawah
ini agar bakat yang kita miliki tidak sia sia
1.Galilah bakat apa yang di anugerahkan Tuhan pada kita
2.Lalu asahlah bakat kita
a.Miliki teladan yang nyata dan sukses sesuai bakat yang di
milikinya,pelajari bagaimana teladan tersebut meraih sukses.
b.Banyak membaca untuk menambah pengetahuan
c.Temukan karakter diri
3.Setelah sukses mengasah bakat,sempurnakan bakat dengan memupuk sikap
pemenang dalam diri kita.
4.Bersikaplah positif bahwa bakat adalah aset untuk meraih keberhasilan
5.Singkirkan rasa takut karena rasa ini adalah rintangan yang tak
tampak yang akan membuat kita selamanya terkurung dalam kehidupan
tanpa tantangan,petualangan,kegembiraan,keingintahuan dan perayaan.
6.Semua ini akan membuat cahaya cemerlang dari bakat kita dan tampilah
memikat to be a winner!,"

,"makasih ya mas..cepat sembuh,"
,"iya..,"ucap Jarwo menutup handphone.

Selamat Tahun Baru 1

Cemerlang Dengan Kecerdasan yang Spesifik(Young And Green)

Ani tersenyum,terus mikir apa mau ya di cium pak Kepsek?.Maklum jejak
buaya pak Kepsek masih membebani pikirannya.
Tapi saat Ani lagi bimbang,Handphone Jarwo berdering
,"siapa ini?."tanya Jarwo sewot
,"mina mas,"
giliran Ani dah yang sewot
,"ada apa?."tanya Jarwo
,"mas dimana?."tanya Mina lumayan manja
,"eh..di tanya kok ganti nanya sih..aku sibuk tahu!."
,"iya deh!."cuma mau nanya soal macam macam kecerdasan buat pertemuan
karang taruna besok!,"
,"udah..ndengerin nih!."aku sibuk!."
,"iya mas?."
1.Kecerdasan Linguistik
kecerdasan yang membuat seseorang memiliki kemampuan mengagumkan untuk
berkomunikasi,menulis dengan gaya segar,menguasai bahasa asing dengan
mudah serta selalu berkomunikasi dengan bahasa yang baru setiap
harinya.
2.Kecerdasan Visual-Spasial akan membuat pemiliknya sangat akurat
membedakan bentuk dan warna,menuangkan gambaran abstrak yang masih ada
dalam benak,serta memiliki daya pikir yang luar biasa untuk
menciptakan rancang bangun yang mungkin tak terpikirkan sama sekali
oleh orang lain.
3.Kecerdasan Kinestetik
kecerdasan ini di tandai anak yang tak bisa diam,kecerdasan kinestatik
tak hanya meliputi gerakan tubuh semata tapi juga meliputi kecerdasan
untuk mengabungkan gerakan tubuh dengan pikiran untuk menyempurnakan
suatu gerakan.
4.Kecerdasan Logika Matematika
selama ini logika matematika seringkali di jadikan indikator
kecerdasan seseorang,kecerdasan logis matematis ini meliputi beberapa
aspek seperti kemampuan melakukan perhitungan matematis,kemampuan
berfikir logis,memecahkan masalah,pola pikir dedukasi dan induksi
serta kemampuan mengenali pola hubungan
5.Kecerdasan Interpersonal
memungkinkan seseorang memiliki kemampuan yang baik untuk
berkomunikasi dan memahami orang lain,mengerti kondisi pikiran dan
suasana hati,sikap atau temperamen,serta motivasi dan kepribadian.
6.Kecerdasan Intrapersonal berhubungan dengan diri sendiri,orang
dengan kecerdasan intrapersonal mampu memahami apa yang terjadi pada
dirinya,sekaligus pembuat perencanaan dan strategi ulung.
7.Kecerdasan Musikal
di miliki oleh orang orang dengan kemampuan seni yang tinggi dan
mengapresikan beraneka jenis suara dan melodi,orang dengan kecerdasan
ini memiliki kepekaan untuk memahami sesuatu yang berada dalam irama.
8 Kecerdasan Naturalis,kecerdasan terakhir yang di temukan oleh
Gardner,kecerdasan ini sangat berperan untuk mengembangkan kepekaan
terhadap hukum sebab akibat dan kemampuan untuk survive di alam bebas.
Teori delapan kecerdasan oleh Gardner kini berdampingan dengan
beberapa teori kecerdasan yang juga di akui kebenarannya,di antaranya
adalah teori lima kecerdasan.
Arif Rahman tokoh Pendidikan Indonesia menjelaskan lima kecerdasan itu
adalah kecerdasan spiritual,kecerdasan emosional,kecerdasan
intelektual,kecerdasan social dan kecerdasan jasmani.
Intinya lima kecerdasan ini sama dengan delapan kecerdasan,hanya dalam
teori ini di kemukakan kecerdasan spiritual yang belum di kemukakan
Gardner,
kecerdasan spiritual akan mendorong seseorang untuk mengenali siapa
penciptanya,aturan yang di berikan oleh penciptanya dan bagaimana
menerapkan peraturan tersebut dalam kehidupannya sehari hari agar
tetap terkendali dengan baik.

,"ngerti min!."
,"iya mas!."
NB:Artikel di ambil dari blog mbak
Airin(http://tabunganpendidikan.wordpress.com).