Boat Sausage Mantap Neh!."bag 2

3.Boat Sausage Chili Powder
a.Bahan

1 adonan dasar roti
b.Isi
30 buah sosis sapi
cream chesse philadelphia
c.Topping
Keju quick melt kraft,parut
cabai bubuk
sapporo
paprika,iris tipis memanjang.
d.Olesan
2 kuning telur
3 sdm susu cair
garam secukupnya.
e.Cara Membuat:
1.Olesan:Campur semua bahan,aduk rata dan sisihkan.
2.Ambil satu potong adonan roti,kerat bagian tengahnya dengan gunting,isi
dengan cream cheese dan satu buah sosis,taburi dengan keju,paprika dan
cabai bubuk .Lumuri bagian pinggir roti dengan bahan olesan,taburi dengan
sapporo.
3.Susun roti di atas loyang datar yang telah di olesi margarin,diamkan
selama 15 menit.Panggang dalam oven panas bersuhu 170*C selama 20 menit
hingga matang,angkat dan sisihkan.
4.Boat Sausage Chili Powder siap di sajikan.
Untuk 30 buah.
4.Boat Paprika Sausage
a.Bahan
1 adonan dasar roti
b.Paprika Sausage
15 buah sosis sapi,iris serong
Cream Cheese Philadelphia
1/2 buah bawang bombai,cincang halus.
1/2 buah paprika merah,iris memanjang
1/2 buah paprika hijau,iris memanjang.
1/2 buah paprika kuning,iris memanjang.
3 sdm minyak wijen.
1 sdm thyme.
1 sdt lada bubuk.
garam,secukupnya.
c.Taburan
Wijen,secukupnya.
Sapporo,secukupnya.
d.Olesan
2 kuning telur
3 sdm susu cair
garam secukupnya.
e.Cara Membuat
1.Olesan:campur semua bahan,aduk rata dan sisihkan.
2.Paprika Sausage:panaskan minyak wijen,tumis bawang bombai hingga
harum.Masukkan paprika,aduk rata hingga agak layu.Tambahkan
sosis,thyme,lada dan garam,aduk rata.Tumis kembali hingga semua bahan
tercampur rata,angkat dan sisihkan.
3.Ambil satu potong adonan roti,kerat bagian tengahnya dengan gunting,Isi
dengan paprika sausage.Lumuri bagian pinggir roti dengan bahan
olesan,taburi dengan Sapporo.
4.Susun roti di atas loyang datar yang telah di olesi margarin,diamkan
selama 15 menit.
panggang dalam oven panas bersuhu 170*C selama 20 menit hingga
matang,angkat dan sisihkan.
5.Boat Paprika Sausage siap di hidangkan.
Untuk 30 buah.
5.Boat Sausage With Pineapple.
a.Bahan:
1 adonan dasar roti.
30 buah sosis sapi
Thousand Island Sauce
100 ml saus mayones
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
b.Taburan
Sapporo
c.Olesan
2 kuning telur
3 sdm susu cair
garam secukupnya.
d.Topping
Nanas,potong kecil
Paprika,potong kecil
e.Cara Membuat
1.Olesan:campur semua bahan,aduk rata dan sisihkan.
2.Ambil satu potong adonan roti,kerat bagian tengahnya.Semprotkan sedikit
thousand island sauce di tengah.Isi dengan satu buah sosis,potongan paprika
dan nanas.Lumuri bagian pinggir adonan dengan bahan olesan,taburi dengan
sapporo.Susun roti di atas loyang datar yang telah di olesi
margarin,diamkan selama 15 menit.
3.Panggang adonan dalam oven panas bersuhu 170*C selama 20 menit hingga
matang,angkat.
4.Semprotkan lagi thousand island sauce di atas roti.
5.Boat sausage with pineapple siap di sajikan.

Boat Sausage Mantap neh!."

A.Adonan Dasar Roti
Bahan
100 gram tepung terigu Segitiga Biru
400 gram tepung terigu Cakra Kembar
80 gram gula pasir
11 gram ragi instan Fermifan
1 sdt bread improver
3 butir kuning telur,kocok lepas
250 ml air es
1 sdt garam
50 gram margarin
60 gram butter
Cara Membuat:
1.Campur tepung terigu Segitiga Biru,Cakra Kembar,gula pasir,ragi dan
bread improver,aduk rata.
2.Tuang air es,kuning telur sedikit demi sedikit sambil terus di aduk
rata.Tambahkan margarin,mentega dan garam,uleni hingga kalis.
3.Diamkan adonan selama 50 menit,potong timbang seberat 60 gram.Bentuk
lonjong memanjang.Diamkan kembali selama 10 menit.
4.Adonan siap di kreasikan.
Untuk 30 pieces
B.Sapporo
75 gr margarin
75 gr gula halus
115 gr tepung terigu protein rendah.
Cara Membuat
1.Campur semua bahan dan aduk dengan garpu hingga berbutir.
2.Simpan adonan dalam lemari es selama 10 menit.Sapporo siap di gunakan.
C.Ragam Boat Sausage.
1.Boat Sausage Sauce Barbeque
a.Bahan
1 adonan dasar roti
boat
b.Isi Sausage Barbeque
15 buah sosis ayam,iris serong.
3 siung bawang putih,cincang.
1/2 buah bawang bombai,iris kasar.
150 gr saus barbeque Del Monte
1/2 sdt lada bubuk
Garam,secukupnya
3 sdm minyak goreng
c.Taburan
Keju Kraft Quick Melt,parut
Parsley,cincang halus
Sapporo
d.Olesan
2 kuning telur
3 sdm susu cair
Garam secukupnya.
e.Cara Membuat:
1.Olesan:Campur semua bahan,aduk rata dan sisihkan.
2.Sausage Barbeque:Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga
harum.Masukkan potongan sosis,tumis 1 menit.Tambahkan saus
barbeque,lada dan garam,aduk rata.Tumis kembali hingga harum,angkat
dan sisihkan.
3.Ambil satu potong adonan roti,gunting memanjang bagian
tengahnya.Tuang Sausage Berbeque,taburi keju dan parsley.Lumuri bagian
pinggir roti dengan bahan olesan,taburi dengan Sapporo.
4.Susun roti di atas loyang datar yang telah di olesi margarin,diamkan
selama 15 menit.Panggang dalam oven panas bersuhu 170*C selama 20
menit hingga matang,angkat dan sisihkan.
5.Boat Sausage Sauce Barbeque siap di nikmati.
Untuk 30 buah
2.Boat Sausage Cream Cheese
a.Bahan
1 adonan dasar roti
b.Isi
30 buah sosis sapi
Cream Cheese philadephia
c.Topping
Keju quick melt kraft,parut.
Sapporo
Parsley,cincang halus
Wijen hitam.
d.Olesan
2 kuning telur
2 sdm susu cair
garam secukupnya
e.Cara Membuat:
1.Olesan:Campur semua bahan,aduk rata dan sisihkan.
2.Ambil satu potong adonan roti,kerat bagian tengahnya dengan
gunting.Isi dengan cream cheese dan satu buah sosis serta taburan keju
dan wijen hitam parsley.Lumuri bagian pinggir roti dengan bahan
olesan,taburi deogan sapporo.
3.Susun roti di atas loyang datar yang telah di olesi margarin,diamkan
selama 15 menit.Panggang dalam oven panas bersuhu 170*C selama 20
menit hingga matang,angkat dan sisihkan.
4.Boat Sausage Cream Cheese siap di santap.
Untuk 30 buah.

Resep Roti Isi Cream Cheese bag 2.

3.Nut Cream Cheese.
Bahan:
1/2 resep adonan
Isi
200 gram cream cheese
100 gr kacang tanah kupas,sangrai,tumbuk kasar.
Olesan
Kuning telur
susu evaporated
garam secukupnya.
Hiasan
Cream cheese
Dark Cooking chocolate,lelehkan.
Kacang tanah,sangrai,tumbuk kasar.
Cara Membuat:
1.Campur bahan isian aduk rata,sisihkan.
2.Ambil adonan roti,pipihkan dan tambahkan bahan
isian,bulatkan.Masukkan ke dalam ring berbentuk love yang telah di
olesi dengan margarin,tutup dengan lap basah dan diamkan selama 60
menit.
3.Oles bagian atas roti dengan bahan olesan yang telah di campur
rata.Panggang dalam oven panas bersuhu 175-190*C selama 12-15 menit
hingga kecokelatan,angkat.
4.Olesi bagian atas roti dengan cream cheese,taburi dengan remahan
kacang dan hias dengan cokelat.Nut Cream Cheese siap di sajikan.
Untuk 13 buah.
4.Strawberry cream cheese
Bahan:
1/2 resep adonan roti manis
Isi
200 gram cheese
100 gram selai strawberry
Olesan
Kuning telur
Susu Evaporated
Garam secukupnya
Topping
Selai Strawberry
Cara Membuat:
1.Campur bahan isian aduk hingga rata,sisihkan.
2.Ambil adonan roti,pipihkan dan tambahkan bahan isian.Bentuk lonjong
lalu masukkan ke dalam ring oval yang telah di olesi margarin,tutup
dengan lap basah dan diamkan selama 60 menit.
3.Oles bagian atas roti dengan bahan olesan yang telah di campur
rata,kemudian hias dengan selai strawberry.
4.Panggang dalam oven panas bersuhu 175-190*C selama 12-15 menit
hingga kuning kecokelatan,angkat dan sajikan.
Untuk 13 buah.
5.Marie Cream Cheese
Bahan
1/2 resep adonan roti manis
Isi
200 gr Cream Cheese.
100 gr biscuit Marie Roma tumbuk kasar.
Olesan
Kuning telur
Susu Evaporated
Garam
Hiasan
Cream Cheese
Dark Cooking Chocolate,lelehkan
Biskuit Marie Roma,tumbuk kasar.
Cara Membuat:
1.Campur bahan isian,aduk hingga rata,sisihkan.
2.Ambil adonan roti,pipihkan dan tambahkan bahan
isian,bulatkan.Masukkan ke dalam ring bulat yang telah di olesi
margarin,tutup dengan lap basah dan diamkan selama 60 menit.
3.Oles bagian atas roti dengan bahan olesan yang telah di campur
rata.Susun di atas loyang datar lalu panggang dalam oven panas bersuhu
179-190*C selama 12-15 menit hingga kuning kecokelatan,angkat.
4.Olesi bagian atas roti dengan cream cheese lalu taburi dengan
remahan biskuit.Mari,hiasi dengan dark chocolate,Marie Cream Cheese
siap di sajikan.
Untuk 13 buah.

Resep Aneka Roti Isi Cream Cheese bag 1

Adonan Dasar Roti Manis.
Bahan:
600 gram tepung terigu cakra kembar.
2 butir telur
11 gram ragi instan
60 gram margarin
200 gram gula pasir
10 gram garam
30 gram susu bubuk
300 ml air es
Cara Membuat:
1.Campur tepung terigu,ragi,gula pasir dan susu bubuk,aduk perlahan hingga rata.
2.Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk rata.
masukkan garam dan telur,aduk hingga setengah kalis.Tambahkan
margarin,uleni kembali hingga kalis.
3.Bulatkan adonan dan diamkan selama 20 menit,buang gas dan potong
timbang adonan seberat 50 gram.Tutup dengan lap basah,diamkan kembali 15
menit.
4.Adonan siap untuk di kreasikan.
Untuk 25 buah.
Itu Adonan Inti dan Di Bawah Ini Kreasi Roti Cream Cheese.
1.Blueberry Cream Cheese
Bahan
1/2 resep adonan roti manis.
Isi
200 gr cream cheese
100 gr selai blueberry
Olesan
Kuning telur
susu evaporated
garam secukupnya.
Topping
Selai blueberry
Cara Membuat:
1.Campur bahan isian,aduk hingga rata dan sisihkan.
2.Ambil adonan roti,pipihkan lalu tambahkan bahan
isian,bulatkan.Masukkan ke dalam ring segi delapan yang telah di olesi
margarin,tutup dengan lap basah dan istirahakan selama 60 menit.
3.Oles bagian atas roti dengan bahan olesan yang telah di campur
rata,kemudian hias dengan selai blueberry.
4.Panggang dalam oven panas bersuhu 175-190*C selama 12-15 menit
hingga kuning kecokelatan,angkat dan sajikan.
Untuk 13 buah.
2.Oreo Cream Cheese
Bahan
1/2 resep adonan roti manis.
Isi
200 gr cream cheese
100 gr biskuit Oreo,tumbuk kasar.
Olesan
Kuning telur
Susu evaporated
garam secukupnya
Hiasan
Cream Cheese
White Cooking Chocolate,Lelehkan.
Biscuit Oreo,tumbuk kasar
Cara Membuat
1.Campur bahan isian aduk hingga rata,sisihkan.
2.Ambil adonan roti,pipihkan dan tambahkan bahan
isian,bulatkan.Masukkan ke dalam ring bulat yang telah di olesi
margarin,tutup dengan lap basah.Diamkan kembali selama 60 menit.
3.Oles bagian atas roti dengan bahan olesan yang telah di campur
rata,panggang dalam oven panas bersuhu 179-190*C selama 12-15 menit
hingga kuning kecokelatan,angkat.
4.Oles bagian atas roti dengan cream cheese,taburi dengan oreo dan
hias dengan cokelat putih lalu alasi dengan paper cup,Oreo Cream
Cheese siap di sajikan.
Untuk 13 buah.

Menjajal Bisnis Roti Bakar Unik.

Menawarkan produk kreatif yang unik,Papa Roti siap penetrative dengan
konsep cozy menikmati kelezatan roti bakar ala home made
khasnya.Seperti apa peluang bisnisnya?."
Mengingat ketatnya persaingan bisnis roti bakar mulai dari kelas
gerobak hingga resto membuat para pemain di dalamnya makin
kreatif.Berbagai cara pun di lakukan,mulai dari inovasi produk hingga
konsep usaha.
Alasannya jelas,kompetitifnya bisnis ini menandakan pasar yang
besar,oleh sebab itu harus di sikapi dengan strategi yang jitu agar
mampu mereguk kenikmatan bisnis ini.
Hal tersebut di amini oleh duet ayah dan anak Ryan Dhelanto&Aditya Dhelanto.
Keduanya menyadari,sesuatu yang unik,biasanya menarik.
Keduanya pun tertarik untuk menjajal peruntungannya di dunia roti
bakar.Tidak tanggung tanggung,untuk memuluskan langkahnya,mereka rela
melakukan riset produk selama satu tahun.
Belum di rasa cukup,mereka melancong ke Singapura sebagai study riset
bisnis yang akan di dirikannya.Hasilnya,merekapun berhasil melahirkan
berbagai varian unik yang menarik dengan merek bisnisnya,Papa Roti.
,"Kami study case dan riset dari satu tempat ke tempat lainnya di mana
banyak penjual roti bakar.Bahkan,kami melancong ke Singapura untuk
mendapatkan inspirasi menu roti bakar.
Kemudian,akhirnya kami berhasil menciptakan resep dan campuran produk
yang menarik.Akan tetapi,konsumen harus merasakannya terlebih
dahulu.Sebab,tidak adil jika kami sendiri yang mengklaim produk kami
unik.Harus mereka yang mencobanya langsung,"papar Aditya,sang anak.
Oleh karenanya,meskipun sudah banyak pemain di bisnis ini,duet ayah
dan anak ini tetap optimis dengan produk unggulan mereka.Sebab,Papa
Roti menggunakan konsep semi slowfood,segar fresh dan kualitas
prima,bersih dengan bahan bahan yang mengikuti peraturan pangan di
Indonesia.
Apalagi,yang di tawarkan tidak hanya roti bakar yang unik dan
lezat,namun juga varian minuman yang pastinya menggoda
selera.Uniknya,baik roti panggang maupun minumannya,hampir separuh
komposisi bahan baku merupakan hasil riset mereka berdua.Bahkan
separuh lebih menunya di buat secara home made.Wow!."
Mulai dari bahan roti sampai selainya pun di buat sendiri.
Bahkan,menurut mereka berdua,roti sebagai bahan dasarnya serta selai
yang di gunakan,tidak pasaran alias spesial racikan mereka,"Untuk
urusan bahan baku,kami siap di adu dengan yang bermerek
sekalipun,"papar Ryan,sang ayah.
Untuk minuman,Papa Roti juga memiliki puluhan menu special yang
semuanya serba home made.Bahkan,di sini juga di sediakan green
tea.Dengan kata lain,produk yang di tawarkan oleh Papa Roti adalah
makanan kelas resto yang bisa anda dapatkan di warung biasa dengan
harga yang jelas terjangkau.Untuk menu di tawarkan mulai Rp 5-15 ribu
saja.
Dengan semua tawaran tersebut,merekapun semakin optimis bisnisnya berkembang.
Apalagi ketika dua buah outlet prototypenya sukses mendapatkan respon
yang sangat positif dari konsumennya.
Untuk itu,merekapun sepakat untuk mengembangbiakkan bisnisnya lebih
luas lagi.Konsep kerjasama yang di tawarkan adalah business
opportunity atau kemitraan.
Sedangkan untuk menjadi mitranya tidak cukup sulit,berbagai paket
investasi pun di siapkan agar semua kalangan bisa menjadi
mitranya.Kabarnya,nilai investasinya mulai dari RP 20,60,80 hingga 120
juta di luar biaya lokasi.

Beauty Picture.

Persiapan Frelancer(Young and Green).

Jarwo mengintip lewat lubang Jendela,matanya melotot tajam,mas pocong
tepat di luar jendela,nyengir..memamerkan gigi setannya mana sekitar
matanya hitam,ngeri euyh!."
,"ada apa mas?."tanya Ani

,"nggak ada apa apa,browsing aja deh!."seru Jarwo menuju meja ruang
tamu,meng-on kan laptop Ani yang tergeletak di sana.
Cari cari artikel,nih artikelnya
Persiapan Frelancer,Apaan Tuh?."
Menjadi frelancer tidak hanya membutuhkan kematangan mental dan
keahlian dari apa yang kita kerjakan,tetapi juga kesiapan
finansial.Berbeda dengan seorang karyawan yang menerima gaji setiap
bulan dengan jumlah nominal yang relatif sama,penghasilan yang di
terima oleh freelancer akan sangat tergantung pada jumlah pekerjaan
yang di kerjakan dalam suatu periode waktu tertentu,kadang
ramai,kadang sepi,kadang tidak ada sama sekali.
Meskipun penghasilan yang di terima tidak menentu,tapi biaya hidup
tetap jalan terus,Anda tetap harus mengeluarkan uang untuk makan,bayar
listrik,air dan telepon,uang transportasi dan biaya hidup lainnya.
Pos pos pengeluaran bisa jadi serupa,tapi jumlah pengeluarannya bisa
jadi tak sama karena pilihan gaya hidup yang berbeda satu sama
lain.Hal ini juga menjadi tantangan tersendiri bagi freelancer.
Lakukan financial check up!Apapun yang akan kamu lakukan,perubahan
apapun yang terjadi dalam hidup kamu,pastikan untuk langsung melakukan
finacial check up.Financial Check Up tidak hanya berguna untuk
mendeteksi adanya penyakit finansial yang diam diam menggerogoti
keuangan kita tanpa di sadari,tetapi juga berguna untuk menentukan
kesiapan finansial kita saat menghadapi suatu perubahan dalam hidup.
Ouput dari financial check up ini berupa rasio rasio keuangan yang
akan menjadi parameter untuk menilai apakah keuangan kamu sehat
atau,"sedang menuju tahap sehat."kamu bisa melakukan financial check
up bersama seorang perencana keuangan independen atau melakukannya
sendiri dengan bantuan kalkulator Zapfin Quick Check Up di

www.zapfinance.co.id

tidak membuat utang konsumtif,sebagai seseorang yang menerima
penghasilan tidak pasti,baik dari segi nominal maupun waktu,sangat
tidak di anjurkan untuk memiliki utang konsumtif,seperti utang kartu
kredit,Kredit Tanpa Agunan dan berbunga tinggi.Apabila kamu masih
memiliki utang kartu kredit,lunasi terlebih dahulu utang tersebut.
Hitung biaya hidup kamu selama satu tahun!Kelompokkan jenis biaya
tersebut menjadi biaya hidup bulanan dan biaya hidup tahunan.Penting
bagi freelancer untuk tahu betul berapa angka pengeluarannya setiap
bulan maupun pengeluaran yang sifatnya tahunan.
Pengeluaran bulanan ini di antaranya belanja bulanan,makan sehari
hari,biaya kost apabila menyewa kost,uang transportasi dan lain-lain.
Sementara,pengeluaran tahunan misalnya belanja Hari Raya,liburan
tahunan,pembayaran pajak tahunan,dan lain lain.
Jangan lupa untuk memperhitungkan biaya biaya terkait aktivitas pekerjaan kamu.
Miliki dana darurat!Jumlah ideal dana darurat yang harus di miliki
sangat tergantung dari kondisi hidup kamu.
Miliki satu rekening khusus untuk menampung seluruh penghasilan
kamu(pooling account).Rekening ini tentunya terpisah dari rekening
operasional,rekening tabungan atau bahkan rekening untuk bersenang
senang kamu.Setiap bulan,tarik dana dengan jumlah tertentu ke rekening
operasional kamu,seolah olah dana tersebut adalah gaji rutin bulanan
kamu.

,"tok!.tok!.tok!."suara pintu di ketuk,Jarwo dan Ani saling berpandangan.

Marie Curie Anak Gifted Peraih Nobel Fisika Dan Kimia.(Child And Cheerfull).

Ani memb
aca majalah sainsnya sambil melirik Jarwo yang lagi memandangnya,malu euih!."

Marie Currie,Anak Gifted Children.
Sir Francis Galton memberi contoh seorang anak gifted yakni,Ahli Kimia
Madame Curie sebagai gifted chemist.
Madame Curie adalah seorang ahli kimia dan fisika Prancis.Ia lahir
dengan bakat luar biasa atau istimewa di Warsawa,Polandia,7 November
1867 dan meninggal pada 4 juli 1934 pada umur 66 tahun.
Pemilik nama lengkap Marie Sklodowska Curie ini,juga perintis dalam
bidang radiologi dan pemenang Hadiah Nobel dua kali yang Fisika pada
1903 dan Kimia pada 1911.
Ia merupakan satu satunya orang yang memenangkan Hadiah Nobel dalam
dua bidang sains,yang berbeda juga merupakan wanita pertama pemenang
Nobel.
Salah satu penelitian terpentingnya adalah dalam bidang radiasi dan
efeknya sebagai perintis radiologi.Penemuannya di bidang
radioaktif,membuat Marie Curie masuk ke dalam daftar penemu paling
berpengaruh di dunia.
Penemuan pertamanya pada elemen kimia yang di temukan tahun 1898 di
beri polonium,dan beberapa bulan kemudian penemuan berikutnya adalah
radium.Radium merupakan zat radioaktif yang banyak di gunakan dalam
bidang medis dan kedokteran.
Umumnya untuk menghilangkan penyakit kanker dengan menyinari sel sel
kanker dengan zat radioaktif tersebut.Karya dan penelitian Marie Curie
membuat para ahli kimia dan fisika di dunia mengerti bagaimana cara
mengumpulkan sumber sumber material yang mengandung radioaktif,untuk
menyembuhkan penyakit sekaligus untuk keperluan riset yang lebih dalam
pada zat zat radioaktif.
Marie pada umur 16 tahun telah mendapat medali emas saat menyelesaikan
pendidikan setingkat SMP.Orang tuanya saat itu hampir kehilangan semua
hartanya karena merugi saat berinvestasi.Untuk membantu menghidupi
keluarganya Marie bekerja sebagai guru bantu.Marie di usia 18
tahun,bekerja sebagai guru privat bagi sebuah keluarga kaya.Pada masa
pemerintahan di negaranya saat itu tidak mudah baginya untuk
bersekolah lalu pindah ke Prancis pada tahun 1981 dan kuliah di
universitas Sorbonne(sekarang Universities Of Paris) Dan mengambil
jurusan Fisika dan Matematika.Marie pun lulus sebagai mahasiswi
terbaik di kelasnya.
Marie mendapat nama belakangnya(Curie) Ketika menikah dengan Pierre
Curie yang juga seorang ahli kimia.Marie Curie memiliki dua orang
putri,Irene yang lahir di tahun 1897 dan Eve yang lahir pada tahun
1904.Irene pun melanjutkan dan mengembangkan karya ibunya juga
mendapatkan hadiah Nobel dalam bidang kimia.

,"mas jarwo,pacaran nihye!."suara orang mengagetkan mereka berdua.

Resep Raw Food(Men and Passion).

,"mas..mau ku beritahu resep makanan raw food yang mudah di
aplikasikan di rumah,"
,"oke..!."
1 Salad Alpukat Udang Saus Sari Kedelai
Bahan
6 buah udang yang berukuran sedang.
1 buah alpukat mentega,kupas,potong dadu kecil
50 gram daun selada bokor,robek robek.
Bahan Saus:
100 cc sari kedelai murni
1 sdm air jeruk nipis
200 cc olive oil extra virgin
Garam secukupnya
Cara Membuat:
Bersihkan udang,buang bagian kepala,kulit dan sisakan bagian
ekor,kerat punggung udang,kemudian buang kotorannya,cuci dan tiriskan.
Didihkan air dengan sedikit garam,rebus udang sampai matang.Angkat,tiriskan.
Susun udang dalam gelas saji.Tambahkan daun selada dan buah
alpukat.Sisihkan dalam lemari pendingin.
Saus
1.Haluskan sari kedelai dengan menggunakan blender selama kurang lebih 5 menit.
2.Masukkan extra virgin olive oil,sedikit demi sedikit ke dalam tabung
blender yang sedang aktif,hingga menjadi adonan saus yang cukup
kental.
3.Matikan blender,kemudian tambahkan sari jeruk nipis dan garam.Aduk rata.
Penyajian
Tuang saus di atas salad,Sajikan segera.
2.Jus Mix Nenas dan Sawi
Bahan:
100 gram sawi hijau organik
150 gram nenas(yang sudah di kupas),rendam selama 5 menit dalam air
garam,cuci dan tiriskan.
1/2 gelas air matang
2 gelas es batu
2 sdm madu murni
Cara Membuat:
cuci sawi sampai bersih,kemudian rendam dalam air yang telah di beri
garam dan air jeruk lemon secukupnya.
Cuci dan tiriskan,kemudian siangi dan potong potong.
Haluskan potongan sawi,buah nanas,air matang,es batu dan madu organik
dengan menggunakan blender hingga menjadi jus.
Tuang ke dalam gelas saji,segera di konsumsi.

,"enak dan nikmat..tapi lebih nikmat kalau di buatin kami,"goda Jarwo
di ikuti panggilan namanya dengan nuansa horor,"jarwo..jarwo,"tapi pak
Kepsek nggak ambil pusing masih terpesona janda pujaan hati.

Raw Food Gaya Hidup Sehat(Men And Passion).

Ani memandang heran pada Jarwo yang asyik makan
,"enak khan mas?."
Jarwo mengangguk,
,"syukur ada mas jarwo,Ani malas ngabisin..maunya sih sekarang mulai
membudayakan raw food!."
,"raw food,makanan dari planet mana?."
,"aduh..!."mas jarwo,itu gaya hidup baru,ndengerin nih ani!."

Saat ini raw food lebih populer di kalangan menengah atas yang
memprioritaskan hidup sehat.
Namun tradisi mengonsumsi masakan mentah,sebetulnya sudah di mulai
sejak zaman nenek kita dahulu.Jika di telusuri,beberapa kuliner jadul
justru tersaji mentah dan sangat di gemari seperti pecel
sayur,karedok,lalapan mentah dan lainnya.Namun untuk menyajikan raw
food dengan kandungan nutrisi yang mencukupi ,di butuhkan ilmu
tersendiri
,"untuk menjalankan pola hidup sehat,dapat mengonsumsi makanan yang
mengandung alkaline dan di sajikan mentah.Ini harus di latih berkali
kali.
Awalnya mungkin terasa sulit karena menyangkut kebiasaan yang telah
menjadi gaya hidup.Namun seiring dengan berjalannya waktu,tubuh akan
merespon dan memberikan sinyal sinyal positif sehubungan dengan
vitalitas yang makin meningkat.
Di sarankan juga untuk mempelajari kandungan masing masing bahan dan
mengetahui kombinasi tepat antara satu bahan dengan jenis bahan
lainnya.Agar ketika di olah,manfaatnya dapat di rasakan secara
maksimal."
selama ini persepsi masyarakat akan menu yang membangkitkan vitalis
mengacu kepada daging merah dan susu.Padahal banyak
sayur mayur yang mengandung alkaline yang meningkatkan vitalitas
selain kedua bahan di atas.
Syarat mengolah makanan Raw Food adalah:
1.Menggunakan bahan pangan segar organik.
2.Harus di sajikan mentah atau rawfood
jangan di masak terlalu lama atau overcook.
3.Jangan mengonsumsi makanan yang di panaskan berulang ulang,diolah
dengan menggunakan banyak lemak terutama lemak jahat LDL.
4.Pilih bahan pangan yang mengandung alkaline atau basa sifatnya.Jika
di ukur phnya harus di atas 9 dan olah secara tepat dengan teknik
memasak kukus atau rebus yang menggunakan bumbu natural yang
wajar,akan memberikan manfaat besar untuk tubuh,cara pengolahan ini
membuat citarasa bahan pangan seperti sayuran akan terasa lebih
segar,terjaga dengan rasa yang natural.
5.Selain bahan dan cara memasak,peralatan memasak harus menggunakan
peralatan yang terbuat dari stainless steel lapis titanium yang telah
di rekomendasikan oleh banyak pihak sebagai alat masak yang aman dan
tidak menimbulkan efek kimia berbahaya bagi tubuh.
Memasak dengan panci ini akan mampu mempertahankan nutrisi alami bahan
pangan yang di olah.
6.Dan yang paling penting lakukan gaya hidup sehat.

,"oh..begitu ya!."